분류 전체보기51 미국판 치토스 마요네즈 맛 – 지나치게 강한 맛으로 실패한 과감한 실험 미국판 치토스 마요네즈 맛 – 지나치게 강한 맛으로 실패한 과감한 실험치토스(Cheetos)는 오랜 시간 동안 미국과 세계에서 큰 인기를 끌어온 과자 브랜드다. 독특한 치즈 맛과 중독성 있는 식감 덕분에 아이들뿐 아니라 성인들 사이에서도 꾸준히 사랑받아왔다. 하지만 과감한 실험이 항상 성공으로 이어지지는 않는다. 그 대표적인 예가 바로 **미국판 '치토스 마요네즈 맛(Cheetos Mayo Flavor)'**이다.처음 출시됐을 때는 "이 조합도 꽤 괜찮을지도?"라는 호기심을 불러일으켰지만, 결과는 참혹했다. 지나치게 강하고 인공적인 맛, 어울리지 않는 조합, 소비자 반응 부족 등 여러 이유로 인해 소리소문없이 시장에서 사라지고 말았다.이번 글에서는 이 제품이 왜 실패했는지, 어떤 인사이트를 제공하는지 경.. 2025. 4. 8. 100% 식물성 인공 달걀 (JUST Egg 초기 버전) - 소비자들이 외면한 이유는 뭘까? 100% 식물성 인공 달걀 (JUST Egg 초기 버전) – 맛과 식감이 미묘해서 소비자들이 외면최근 몇 년간 대체 단백질 시장이 급격히 성장하면서, 고기뿐만 아니라 계란도 식물성으로 대체하려는 시도가 이어졌다. 그중에서도 JUST Egg는 100% 식물성 재료로 만든 인공 달걀 제품으로 주목받았다. 하지만 초기 버전의 JUST Egg는 기대만큼 소비자들의 반응을 얻지 못했다. 맛과 식감이 일반 계란과 다소 차이가 있었기 때문이다. 이번 글에서는 JUST Egg의 초기 버전이 왜 기대만큼 성공하지 못했는지 분석하고, 경쟁 제품 및 시장 변화와 함께 실패 사례에서 배울 점을 정리해보겠다.1. JUST Egg란 무엇인가?JUST Egg는 미국의 스타트업 Eat Just가 개발한 식물성 달걀 대체품이다. 녹두.. 2025. 4. 5. 마이크로파 전용 감자칩 프링글스 – 전자레인지에 돌리는 방식이었지만 실패한 이유가 뭘까? 마이크로파 전용 감자칩 프링글스 – 전자레인지에 돌리는 방식이었지만 맛이 별로였음1. 프링글스의 실험적 도전: 전자레인지 감자칩 출시프링글스는 세계적으로 유명한 감자칩 브랜드로, 기존 감자칩과 차별화된 독특한 통 모양의 패키지와 균일한 형태로 큰 사랑을 받아왔다. 하지만 모든 제품이 성공적인 것은 아니었다.2000년대 초, 프링글스는 "마이크로파 전용 감자칩(Pringles Microwavable Chips)" 이라는 실험적인 제품을 선보였다. 이 제품은 기존 감자칩과 달리 전자레인지에 돌려 따뜻하게 먹는 컨셉으로 개발되었다.하지만 신기한 아이디어와는 달리, 이 제품은 출시 후 시장에서 큰 반응을 얻지 못했고 결국 단종되었다. 왜 이런 일이 발생했을까?2. 마이크로파 전용 감자칩의 특징과 기대 효과1) .. 2025. 4. 4. 3D 프린팅 음식 (Foodini) – 신기했지만 가격이 너무 비싸서 실패 최적화된 글: 3D 프린팅 음식 (Foodini) – 신기했지만 가격이 너무 비싸서 실패1. 3D 프린팅 음식, 혁신적인 기술의 등장3D 프린팅 기술이 발전하면서, 산업 전반에 걸쳐 다양한 응용이 시도되었다. 건축, 의료, 패션 등 다양한 분야에서 3D 프린팅은 혁신을 가져왔으며, 식품 산업도 예외는 아니었다. 스페인 회사 **내추럴 머신즈(Natural Machines)**는 3D 프린팅 기술을 활용해 음식을 만들어내는 Foodini를 개발했다.Foodini는 버튼만 누르면 정밀한 모양의 초콜릿, 파스타, 피자 등을 출력할 수 있는 혁신적인 제품이었다. 하지만 이 획기적인 기술은 결국 대중에게 외면당하고 상업적으로 실패하고 말았다.2. Foodini가 주목받은 이유: 3D 프린팅과 음식의 만남1) 정밀.. 2025. 4. 3. 버거킹의 햄버거 향수 – 기획 의도는 신선했으나 구매자가 거의 없었음 버거킹의 햄버거 향수 – 기획 의도는 신선했으나 구매자가 거의 없었음패스트푸드 브랜드들은 종종 독특한 마케팅 전략을 시도한다. 그중에서도 버거킹이 출시한 **"햄버거 향수"**는 이색적인 사례로 남아 있다. 이 제품은 단순한 장난이 아니라, 실제로 출시된 정식 상품이었다. 하지만 소비자들에게 큰 반향을 일으키지 못했고, 결국 조용히 사라졌다. 도대체 왜 이런 시도가 나왔고, 어떤 이유로 실패하게 되었을까?🍔 버거킹의 햄버거 향수: 어떤 제품이었나?버거킹이 햄버거 향수를 처음 선보인 것은 2008년이다. 이 제품의 이름은 **‘Flame’**으로, 브랜드를 대표하는 ‘와퍼(Whopper)’의 불맛(Flame-Grilled)에서 영감을 받았다. 기본적인 컨셉은 **"섹시한 남성의 향기와 직화구이 햄버거의 .. 2025. 4. 2. 버거킹 스시 버거 – 햄버거도, 스시도 아닌 애매한 메뉴의 실패 버거킹 스시 버거 – 햄버거도, 스시도 아닌 애매한 메뉴의 실패패스트푸드 업계는 끊임없이 새로운 메뉴를 실험한다. 새로운 시도를 통해 브랜드의 신선함을 유지하고, 소비자들에게 색다른 경험을 제공하려는 전략이다. 그러나 모든 실험이 성공하는 것은 아니다.버거킹이 한때 출시했던 **스시 버거(Sushi Burger)**도 그런 사례 중 하나였다. 일본 시장을 겨냥해 스시와 햄버거를 결합한 이 메뉴는 독창적인 콘셉트였지만, 결과적으로는 소비자들에게 외면당하며 사라졌다. 햄버거도 아니고, 스시도 아닌 애매한 정체성이 실패의 주요 원인이었다.🍣 스시와 햄버거의 조합, 성공할 수 있었을까?버거킹 스시 버거는 일본 소비자들을 타겟으로 한 제품이었다. 일본은 패스트푸드 시장이 크지만, 동시에 전통적인 음식 문화가 강.. 2025. 4. 1. 이전 1 2 3 4 ··· 9 다음
